Quesos de mezcla

Fabricación siguiendo los procesos tradicionales de quesos madurados con mezlas de leche de vaca, oveja y cabra con distintas proporciones, para obtener el bouquet caraterístico de nuestros productos. La fabricación puede ser con leche pasteurizada o cruda en función del tiempo de maduración.

Igual que en todos nuestros productos los productores de materia prima elegidos son seleccionados siguiendo un estricto protocolo de calidad.